CAPITAL DA ALCACHOFRA

Exótica e nutritiva, no passado a alcachofra era privilégio apenas de reis e nobres da corte. Hoje, felizmente, a alcachofra está ao alcance de todos nós. E nossa capital da alcachofra é a cidade de Piedade.
Originária da região mediterrânea, a alcachofra é rica em propriedades nutritivas e medicinais. Sua composição inclui vitaminas do complexo B, vitamina A e minerais como ferro, cálcio e fósforo. O município paulista de Piedade ocupa a liderança no setor e responde por 90% de toda a produção nacional.